你好，我是喜欢为家人做饭的咩家厨房，很高兴回答你的问题。平时很喜欢做饭，经常做玉米饼给家人吃。做玉米饼一定要用生玉米面，如果做厚一些的老式玉米饼子一定要用粗玉米面，有嚼头儿。如果做早餐奶香玉米小饼那就要选细细的那种玉米面。接下来我介绍一下深受家人喜爱的奶香玉米饼，十几分钟搞定，快手又美味。即使你是做饭小白，也会零失败。

　　1、两人份玉米饼材料准备：细玉米面50克，鸡蛋一个，牛奶25克也可以用奶粉代替。10克糖。你可以根据这个比例根据人数儿增减材料含量。

　　2、把这些材料调均匀，玉米粉少量多次调入不会起小疙瘩。静放两分钟效果更好，玉米粉充分融合了牛奶和糖分。

　　3、平底锅不用放油，用勺子舀入面糊，不能贪大，大约苹果直径大小就好了。一面变色，四边向上卷起就可以翻面了。

　　4、烙至两面微微变黄就可以了，不用太久，否则干硬。给孩子吃撒上一点点蜂蜜口感更佳。老人可以不放，减少糖的摄入。

　　这个玉米饼简单省事儿又省时间，上班族早餐十分钟就搞定。多吃一些粗粮有益家人身体健康。我家每周都会做，孩子非常喜欢吃，奶香十足，鲜甜可口。

　　生玉米粉放酵母粉，少许面粉，白糖，再放点温牛奶搅拌均匀，饼铛刷油待饼铛加热后用手把搅拌均匀的玉米面揉成小团压成饼形状放入电饼铛8分